アヤシイノミモノ

何故これを炭酸にしようと思ったのか。
敢えて突っこみたい。激しく突っこみたい。


因みにレモン味。










去年のアセロラ味は好きだったんで結構飲んだけど、
これはどうなんだ(´・ω・｀)

ずっと前に見かけたパイン味はまだ試してません。

リアル合成再び

ダメだ。
味噌生地はいろいろレシピ変えるたびにオカシクなっていってる。
もう味噌味はやめよーぜ('A`)

味噌の評価的には、「クリームは普通のにすれば後は別にいいんじゃない？」だったのですが、何となく手を加えてみたくて、粉を米粉と薄力粉のブレンド、サラダ油を溶かしバターに変え、白味噌を5g足して焼いてみました。

が。

何か焼き上がりがオカシイｗｗｗ
バターの分量を誤ったらしい。
っていうか、米粉の分量と白味噌足したのがイカンかったぽいね(´・ω・｀)
粉は、薄力粉とコーンスターチのメリ的黄金比のままでヨカッタ…

取り合えずクリーム巻いて形にはしましたが、
もう…味噌はいいよね。
もう作らなくていいよね(;つД｀)


醤油の方は、前回のレシピから醤油をちょっと減らしたくらい。
共立方法が慣れてきたらしく、生地が綺麗に焼き上がったのは嬉しかったヽ(*´∀｀)ﾉ
クリームとしては3種。
普通のクリーム。レーズン入り醤油クリーム。醤油クリーム。
醤油クリームは、前回より大分醤油の量を減らして、ほのかに香る程度に。
中々に美味いクリームになりましたですよ。
レーズン入りは、「この酸味はレーズンが合うはず！」と太鼓判押されたので試してみました。


さて、明日どんな評価されるんでしょうか。
味噌は諦めてくれる事を祈ります…

似て異なるモノ

トラウマ
トラ(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

リアル合成評価結果

社長にも食されてしまうという想定外が発生してしまいましたが、
醤油も味噌も好評でした(´・ω・｀)


醤油の方は、後味がかなり残るのでその辺りを改善すればイイっぽい。
それ以外は「普通に美味い」と高評価。
味噌の方は、1本目の失敗と思った方しかまだ食べてないのですが、これはこれでアリとの事。
変な後味ないので、寧ろ味噌の方が食べやすいとの意見も。
何にせよ、いろいろ要改善。

案外食べてみないと分からないものね。



醤油の方を社長が気に入ったらしいのが怖いです(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ

リアル合成その後

面倒くさくなったので、午後からは2本しか焼きませんでした(´・ω・｀)

2本目の味噌生地が、初回と比べ物にならない位キレイに焼けた。
味は、味噌の分量を半分以下にしたけど、それでもかなり主張してる。
クリームとの相性はどうだろう。
怖くてクリーム巻いた後のは食べてません(；＾ω＾)

醤油3本目は裏表を間違って巻いたので表面にヒビがいっぱいorz
基本的なことを間違うとは(;つД｀)
醤油入り生クリームは、サワークリームと言うかヨーグルト的な酸味がしてる気がするので、意外と美味いかもしれない。
醤油入れすぎるとやばそうだけどねー…


取り合えず、
明日職場の皆さんに食して頂いて、評価を頂こうかと思います。